COMPÉTITION CULINAIRE | ORATEURS VEDETTES (ATHLÈTES OLYMPIQUES ET PARALYMPIQUES) | DIVERTISSEMENT | ENCHÈRES | À PROPOS DE LA FONDATION OLYMPIQUE CANADIENNE - BÉNÉFICIAIRE DES ÉVÉNEMENTS
DES CHEFS EN OR: APERÇU
Des chefs en or est la célébration ultime de l’excellence canadienne dans les domaines de l'art culinaire, de l'industrie vinicole, des arts et de la réussite sportive. Cette année, dans le cadre d'une compétition visant à décerner une médaille d'or, d'argent et de bronze aux meilleures équipes culinaires de chaque ville, puis du pays dans son ensemble, chacune de ces huit villes proposera ses plus grands vins et réunira ses meilleurs chefs pour travailler en équipe avec des athlètes olympiques et paralympiques canadiens.
Fondé en 2003, Des chefs en or vise à recueillir des fonds importants pour les athlètes canadiens de haut niveau, tout en célébrant l’excellence canadienne. Depuis 2004, cette célébration a reçu un appui extraordinaire et des marques d'approbation partout au Canada, et a permis de récolter la somme totale combinée de 4,1 millions de dollars en faveur des athlètes olympiques et paralympiques canadiens! Pour plus de détails, visitez le site Web de Des chefs en or au www.goldmedalplates.com.
- Célébrer l’excellence canadienne dans les domaines de l’art culinaire, de l’industrie vinicole, des sports et des arts.
- Organiser la compétition culinaire canadienne la plus relevée, réunissant les meilleurs chefs et les plus grands vins du pays.
- Partager, avec le pays entier, l’enthousiasme du succès incroyable des Jeux olympiques et paralympiques d’hiver de 2010 à Vancouver et l’émotion de notre patriotisme et de notre confiance nouvellement découverts.
- Montrer à nos espoirs olympiques et paralympiques canadiens que la population s'engage à leurs côtés, se passionne pour le voyage qui les attend, et se montre fière qu'ils représentent le Canada sur la scène internationale.
- Collecter des fonds pour la Fondation olympique canadienne afin d’appuyer les athlètes olympiques et paralympiques canadiens.
| Edmonton, ON | le mercredi 27 octobre | Shaw Conference Centre |
| Vancouver, CB | le vendredi 29 octobre | Sheraton Wall Centre |
| Saskatoon, SK | le samedi 30 octobre | TCU Place |
| Toronto, ON | le jeudi 4 novembre | Metro Toronto Convention Centre |
| Calgary, AB | le vendredi 12 novembre | Hyatt Regency Calgary |
| Ottawa, ON | le mardi 16 novembre | Centre national des arts |
| St. John's, NFLD | le jeudi 18 novembre | St. John’s Convention Centre |
| Montreal, QC | À déterminer | À déterminer |
| Kelowna, CB | 17 au 19 février | Finale Des chefs en or – |
Des chefs en or 2010 se déroulera dans huit grandes villes canadiennes. Un groupe national et régional de juges s'est chargé dans chaque ville de sélectionner les meilleurs chefs qui se mesureront pour avoir l'honneur de remporter le titre de chef en or 2010. Ces chefs auront pour tâche, avec l'aide d'athlètes olympiques et paralympiques canadiens, de créer leur meilleur plat et de l'accompagner d'un vin canadien de renom. Chaque athlète olympique et paralympique fera équipe avec un chef et l’assistera dans la création ou la présentation de leur plat. Dans chaque ville, les trois meilleures créations seront désignées par une équipe régionale de critiques gastronomiques et oenologiques, en association avec les critiques nationaux et un jury local. Les trois chefs couronnés se verront décerner une médaille d'or, d'argent ou de bronze. Le médaillé d'or sera sélectionné pour la finale de Des chefs en or visant à couronner le plus grand chef canadien, qui aura lieu en février à Kelowna en Colombie-Britannique, dans le cadre du Championnat culinaire canadien. 
Lors de chaque événement, des athlètes olympiques et paralympiques interviendront pour partager leurs histoires les plus marquantes. Parmi les principaux intervenants de l’année 2009, citons Charles Hamelin, double médaillé d’or et d’argent en patinage de vitesse sur courte piste, Alexandre Bilodeau, médaillé d’or en ski acrobatique, la sénatrice Nancy Greene Raine, médaillée d’or en ski alpin, Heather Moyse, médaillée d’or en bobsleigh et Marnie McBean, triple médaillée d’or et médaillée de bronze en aviron. Sont dignes de mention les orateurs vedettes des années précédentes : les athlètes olympiques Catriona Le May Doan, Simon Whitfield, Adam van Koeverden, Clara Hughes, Cassie Campbell, Silken Laumann, Kyle Shewfelt, Lori Ann Muenzer, Jennifer Heil, Alexandre Despatie et Adam Kreek.
DIVERTISSEMENTJim Cuddy, chanteur du groupe Blue Rodeo, est consultant national en spectacles de l’événement Des chefs en or. Son engagement à Des chefs en or assurera des spectacles canadiens de haute qualité lors de chaque événement, afin de célébrer le succès record de nos athlètes canadiens des Jeux olympiques d’hiver de 2010.
OCCASIONS UNIQUES - VENTES AUX ENCHÈRESDes chefs en or intègre quelques idées uniques de ventes aux enchères. Les articles proposés à la vente aux enchères comprennent une expérience inoubliable de quatre jours dans la vallée de Napa, en
compagnie des médaillées olympiques Catriona Le May Doan et Kristina Groves, des cours de
cuisine gastronomique en Toscane et une randonnée à vélo avec Jim Cuddy de Blue Rodeo,
ainsi qu’une somptueuse expérience vinicole et culinaire à Bordeaux avec les médaillées olympiques
Jen Heil et Chandra Crawford. De plus, les villes sélectionnées présenteront une vente aux enchères
de vins rares. Certains vins seront mis en vente.
À PROPOS DE LA FONDATION OLYMPIQUE CANADIENNE – BÉNÉFICIAIRES DES ÉVÉNEMENTSLa Fondation olympique canadienne est un organisme de bienfaisance créé par le Comité olympique canadien (COC) en tant que fondation publique destinée à soutenir les athlètes de haut niveau. La Fondation travaille en vue de générer des fonds pour répondre aux besoins du système sportif canadien de haut niveau sur le plan technique, scientifique, médical et de l'entraînement, et d’aider les athlètes du Canada à devenir des ambassadeurs du sport, d'un mode de vie sain et de la poursuite de l'excellence partout au pays.
Les profits nets réalisés par Des chefs en or sont versés à la Fondation olympique canadienne, afin d’appuyer les programmes de sport de haut niveau comme À nous le podium. Pour en savoir davantage sur la Fondation et les programmes qu’elle finance, veuillez visiter le www.fondationolympique.ca.